Aguachile Keto Verde de Callo de Hacha
Disfruta de este delicioso aguachile keto verde hecho con callo de hacha fresco, aguacate maduro, cebolla morada, cilantro fresco y un toque de jugo de limón. La combinación de sabores y texturas es simplemente irresistible. El callo de hacha fresco se marina en una mezcla de jugo de limón, aceite de oliva y especias, lo que le da un sabor intenso y refrescante.
Preparación
20 min
Cocción
10 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1callo de hacha fresco— 500g
- 2aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 3cebolla morada— 1 piezaen rodajas finas
- 4cilantro fresco— 1/4 tazapicado
- 5jugo de limón— 2 limones
- 6aceite de oliva— 1/4 taza
- 7sal— al gusto
- 8pimienta— al gusto
- 9chile jalapeño— 1 piezasin semillas ni venas
👨🍳Preparación
- 1
Lava el callo de hacha fresco y córtalo en trozos pequeños. Colócalos en un tazón grande.
- 2
En un tazón aparte, mezcla el jugo de limón, aceite de oliva, sal, pimienta y chile jalapeño picado.
- 3
Vierte la mezcla de marinado sobre el callo de hacha y revuelve bien para que quede cubierto.
- 4
Cubre el tazón con plástico y refrigera durante al menos 10 minutos para que el callo de hacha se marine.
- 5
Mientras tanto, corta el aguacate en rebanadas y la cebolla morada en rodajas finas.
- 6
Una vez que el callo de hacha esté marinado, colócalo en un plato y cubre con las rebanadas de aguacate, rodajas de cebolla morada y cilantro fresco picado.
¿Por qué el azúcar te cansa?
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— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.