Alitas Keto con Chipotle y Miel Keto

🛒Ingredientespara 4 porciones

• 1
  alitas de pollo— 1 kg
• 2
  chipotle en adobo— 2 piezaspicadas
• 3
  miel keto (eritritol)— 2 cucharadas
• 4
  aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
• 5
  coliflor— 1 cabezarallada
• 6
  aceite de oliva— 1/4 taza
• 7
  limón— 1 piezajugos
• 8
  sal y pimienta— al gusto
• 9
  queso crema— 1/2 taza

👨‍🍳Preparación

1. 1

   Precalienta el horno a 200°C. Prepara una bandeja para hornear con papel para hornear.

2. 2

   En un tazón grande, mezcla el chipotle picado, la miel keto, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Agrega las alitas de pollo y mezcla bien para cubrirlas uniformemente con la marinada.

3. 3

   Coloca las alitas de pollo en la bandeja preparada y hornea durante 25 minutos o hasta que estén bien cocidas y ligeramente doradas.

4. 4

   Mientras se cocinan las alitas, calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega la coliflor rallada y saltea durante 5 minutos o hasta que esté suave y ligeramente dorada. Sazona con sal y pimienta al gusto.

5. 5

   Una vez que las alitas estén listas, retíralas del horno y déjalas reposar durante unos minutos. Sirve las alitas calientes con la coliflor salteada, rebanadas de aguacate y una cucharada de queso crema encima de cada alita.

6. 6

   Decora con cilantro fresco picado y sirve de inmediato.