Atún a las brasas keto para cenar
Delicioso atún a las brasas marinado en una mezcla de jugo de limón, aceite de oliva, ajo y cilantro, servido con coliflor rallada salteada y aguacate maduro. El atún es una excelente fuente de proteínas y grasas saludables, mientras que la coliflor rallada es una excelente alternativa sin carbohidratos al arroz. El aguacate agrega una cremosa y saludable fuente de grasas.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1atún fresco— 500gen filetes
- 2jugo de limón— 2 cucharadas
- 3aceite de oliva— 1/4 taza
- 4ajo picado— 3 dientes
- 5cilantro picado— 1/4 taza
- 6coliflor— 1 cabezarallada
- 7aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 8sal y pimienta— al gusto
- 9mantequilla— 2 cucharadas
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto durante 10 minutos.
- 2
En un tazón, mezcla el jugo de limón, aceite de oliva, ajo picado y cilantro picado para hacer la marinada.
- 3
Coloca los filetes de atún en la marinada y deja marinar durante 10 minutos por lado.
- 4
Mientras tanto, saltea la coliflor rallada en mantequilla durante 5 minutos hasta que esté suave.
- 5
Retira el atún de la marinada y cocina en la parrilla durante 5 minutos por lado, hasta que esté cocido.
- 6
Sirve el atún con la coliflor salteada y aguacate maduro en rebanadas.
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— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.