Atún en salsa de guajillo keto
Disfruta de un delicioso atún en salsa de guajillo keto, preparado con ingredientes frescos y saludables como atún fresco, chile guajillo, cebolla, ajo, aguacate y crema. Esta receta es rica en grasas saludables y proteínas, y baja en carbohidratos, lo que la hace ideal para una dieta cetogénica. El sabor picante del chile guajillo se combina perfectamente con la suavidad del atún y la crema.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1atún fresco— 500g
- 2chile guajillo— 4 piezasrehydratados
- 3cebolla— 1 piezapicada
- 4ajo— 3 dientespicados
- 5aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 6crema— 1/2 taza
- 7aceite de oliva— 2 cucharadas
- 8sal— al gusto
- 9pimienta— al gusto
👨🍳Preparación
- 1
Rehidrata los chiles guajillo en agua caliente durante 10 minutos.
- 2
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y sofríe la cebolla y el ajo durante 5 minutos.
- 3
Agrega los chiles guajillo rehidratados y cocina durante 2 minutos.
- 4
Agrega el atún fresco y cocina durante 5 minutos por lado, o hasta que esté cocido.
- 5
Agrega la crema y cocina durante 2 minutos, o hasta que la salsa esté suave y creamy.
- 6
Sirve el atún con la salsa de guajillo y aguacate en rebanadas.
¿Por qué se pierde peso con keto?
Sin insulina alta en sangre, tu cuerpo no puede almacenar grasa tan fácilmente. Con cetosis activa, quemas grasa corporal incluso en reposo — el mismo mecanismo que permitió bajar 26 kg al creador de este sitio.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.