Barras keto de dulce de leche keto
Deliciosas barras keto de dulce de leche, hechas con ingredientes como mantequilla, crema, eritritol y vainilla, que combinan perfectamente para crear un postre auténtico y keto. Estas barras tienen un sabor rico y cremoso, con una textura suave y agradable. Son ideales para satisfacer tus antojos de dulce sin salir de la dieta keto.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
8
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 8 porciones
- 1mantequilla derretida— 200g
- 2crema para batir— 200ml
- 3eritritol— 150go stevia al gusto
- 4vainilla en polvo— 1 cucharadita
- 5harina de almendra— 100g
- 6huevo— 2 unidades
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para barras.
- 2
En un tazón, mezcla la mantequilla derretida, la crema para batir, el eritritol y la vainilla en polvo hasta obtener una mezcla homogénea.
- 3
Agrega la harina de almendra y el huevo a la mezcla, y revuelve hasta que esté bien combinado.
- 4
Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 25 minutos o hasta que esté firme y dorada.
- 5
Retira del horno y deja enfriar durante 5 minutos antes de cortar en barras.
- 6
Para el dulce de leche, calienta la crema para batir con el eritritol en una sartén a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo constantemente, hasta que espese y adquiera un color dorado.
- 7
Una vez que las barras estén frías, unta el dulce de leche sobre ellas y refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir.
¿Keto y colesterol?
Contrario al mito, la dieta keto eleva el colesterol HDL (el bueno) y reduce los triglicéridos — dos de los marcadores más importantes de salud cardiovascular. Las grasas buenas no tapan arterias; el azúcar sí inflama.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.