Barras keto de frambuesa
Deliciosas barras keto de frambuesa hechas con frambuesas frescas, crema, queso crema y endulzadas con eritritol. Estas barras son perfectas para satisfacer tu antojo de algo dulce y keto. Con una base crujiente de harina de almendra y una capa suave de crema de queso, estas barras son una delicia para el paladar.
Preparación
20 min
Cocción
35 min
Porciones
8
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 8 porciones
- 1frambuesas frescas— 250g
- 2crema— 200g
- 3queso crema— 150g
- 4eritritol— 100g
- 5harina de almendra— 100g
- 6mantequilla derretida— 50g
- 7huevo— 2 unidades
- 8extracto de vainilla— 1 cucharadita
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C. Prepara un molde para barras de 20x20 cm con papel para hornear.
- 2
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, el eritritol y la mantequilla derretida hasta que esté bien combinado. Presiona la mezcla en el molde preparado.
- 3
Hornea la base durante 15 minutos o hasta que esté ligeramente dorada.
- 4
En un tazón aparte, mezcla la crema, el queso crema, el huevo y el extracto de vainilla. Agrega las frambuesas frescas y mezcla suavemente.
- 5
Vierte la mezcla de crema y frambuesas sobre la base horneada y hornea durante 20 minutos o hasta que esté suave y ligeramente dorada.
- 6
Deja enfriar completamente antes de cortar en barras y servir.
- 7
Refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir para que estén firmes y fáciles de cortar.
¿Por qué el azúcar te cansa?
Cuando consumes azúcar o harinas, tu glucosa en sangre sube rápido → el páncreas lanza insulina → la glucosa cae en picado → sientes un agotamiento brutal. Es una montaña rusa que tu cuerpo repite hasta desarrollar resistencia a la insulina.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.