Barras keto de vainilla
Deliciosas barras keto de vainilla hechas con crema, mantequilla, eritritol y extracto de vainilla. Perfectas para satisfacer tu antojo de postre sin salir de la dieta cetogénica. Con una textura suave y un sabor intenso a vainilla, estas barras son una excelente opción para un postre keto auténtico.
Preparación
20 min
Cocción
15 min
Porciones
6
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 6 porciones
- 1crema para batir— 250ml
- 2mantequilla derretida— 120g
- 3eritritol— 150g
- 4extracto de vainilla— 1 cucharadita
- 5huevo— 3 unidades
- 6harina de almendra— 60g
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para barras de 20x20 cm.
- 2
En un tazón grande, mezcla la crema para batir, la mantequilla derretida, el eritritol y el extracto de vainilla. Bate hasta que esté suave y homogéneo.
- 3
Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- 4
Incorpora la harina de almendra y mezcla hasta que esté bien combinada.
- 5
Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 15 minutos o hasta que esté firme al tacto.
- 6
Retira del horno y deja enfriar completamente antes de cortar en barras.
¿Por qué el azúcar te cansa?
Cuando consumes azúcar o harinas, tu glucosa en sangre sube rápido → el páncreas lanza insulina → la glucosa cae en picado → sientes un agotamiento brutal. Es una montaña rusa que tu cuerpo repite hasta desarrollar resistencia a la insulina.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.