Bisque de Camarón con Salsa Verde Keto
Disfruta de este delicioso bisque de camarón con salsa verde keto, hecho con camarones frescos, aguacate maduro, crema y queso derretido, todo sazonado con hierbas frescas y especias mexicanas. La salsa verde keto agrega un toque cítrico y cremoso, mientras que el aguacate proporciona una textura suave y cremosa. Este platillo es una fusión perfecta de sabores mexicanos y grasas saludables.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1camarones frescos— 500gpelados y limpios
- 2aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 3crema— 250mlalta en grasas
- 4queso derretido— 100gde preferencia queso Oaxaca
- 5salsa verde keto— 100ghecha con tomatillos, jalapeños, cilantro y limón
- 6aceite de oliva— 25mlpara cocinar
👨🍳Preparación
- 1
Corta los camarones en trozos pequeños y sazona con sal, pimienta y comino. Deja marinar durante 10 minutos.
- 2
Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto y cocina los camarones durante 4-5 minutos, hasta que estén rosados.
- 3
Agrega la crema y el queso derretido a la olla y cocina durante 5 minutos, hasta que la crema esté caliente y el queso esté derretido.
- 4
Agrega la salsa verde keto a la olla y cocina durante 10 minutos, hasta que la salsa esté caliente y espesa.
- 5
Sirve el bisque de camarón en tazones y coloca rebanadas de aguacate encima. Espolvorea con cilantro fresco y sirve inmediatamente.
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— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
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