Bisque de res con chile de árbol Keto
Un delicioso bisque de res con chile de árbol, rico en grasas saludables y proteínas, con un toque picante y un sabor intenso. Se prepara con carne de res, chile de árbol, cebolla, ajo, crema y queso, lo que lo convierte en un platillo keto perfecto. La carne de res se cocina a fuego lento con los chiles y especias, lo que le da un sabor profundo y complejo.
Preparación
20 min
Cocción
40 min
Porciones
6
Carbs netos
4g por porción
🛒Ingredientespara 6 porciones
- 1carne de res— 500gcortada en trozos pequeños
- 2chile de árbol— 4-6 piezassin semillas ni tallos
- 3cebolla— 1 piezapicada
- 4ajo— 3 dientespicados
- 5crema— 1 tazasin azúcar
- 6queso rallado— 1/2 tazasin azúcar
- 7aceite de oliva— 2 cucharadas
- 8sal— al gusto
- 9pimienta— al gusto
- 10comino— 1 cucharadita
👨🍳Preparación
- 1
Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto y sofríe la cebolla y el ajo durante 5 minutos.
- 2
Agrega la carne de res y cocina durante 5 minutos, hasta que esté dorada.
- 3
Agrega los chiles de árbol y cocina durante 2 minutos, hasta que estén fragantes.
- 4
Agrega 2 tazas de caldo de res y cocina a fuego lento durante 20 minutos, hasta que la carne esté tierna.
- 5
Agrega la crema y el queso rallado, y cocina durante 5 minutos, hasta que estén bien combinados.
- 6
Sazona con sal, pimienta y comino, y sirve caliente.
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— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
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