Bisque Rojo Keto de Res
Un delicioso bisque rojo keto sin maíz de res, lleno de sabor y nutrientes, preparado con carne de res, verduras frescas y especias auténticas. La combinación de la carne tierna y la crema rica crea un platillo indulgente y satisfactorio. El toque de cilantro fresco y el limón agrega un toque de frescura y complejidad al dish.
Preparación
20 min
Cocción
40 min
Porciones
4
Carbs netos
4g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1carne de res— 500gcortada en cubos
- 2cebolla— 1 piezapicada
- 3pimiento rojo— 1 piezapicado
- 4aceite de oliva— 2 cucharadas
- 5crema— 1 taza
- 6queso rallado— 1/2 taza
- 7cilantro fresco— 1/4 tazapicado
- 8limón— 1 pieza exprimido
- 9sal y pimienta— al gusto
👨🍳Preparación
- 1
Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto y sella la carne de res durante 5 minutos por lado.
- 2
Agrega la cebolla y el pimiento rojo picados y cocina durante 5 minutos más hasta que estén suaves.
- 3
Agrega la crema y el queso rallado, y cocina durante 10 minutos más hasta que la salsa esté caliente y cremosa.
- 4
Agrega el cilantro fresco picado y el limón exprimido, y cocina durante 2 minutos más.
- 5
Sazona con sal y pimienta al gusto, y sirve caliente.
¿Por qué evitar la tortilla y el pan?
Una tortilla de maíz equivale a 3 cucharadas de azúcar en tu sangre. El pan blanco es igual o peor. Con keto, una porción de aguacate te da energía sostenida durante horas, sin ese bajón de las 3 pm.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.