Borrego en salsa de hierba santa Keto para cenar
Disfruta de un delicioso borrego en salsa de hierba santa keto, preparado con carne de borrego suave y tierna, cocida en una rica salsa de hierba santa con notas de epazote y cilantro, acompañada de coliflor rallada salteada y aguacate maduro. La combinación de sabores y texturas es única y apetitosa, con un toque de picante que lo hace irresistible. La salsa de hierba santa keto es una creación especial que combina la frescura de la hierba santa con la riqueza del aceite de oliva y la crema.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1borrego— 500gcortado en trozos pequeños
- 2hierba santa— 1 tazafresca y picada
- 3epazote— 1/4 tazafresco y picado
- 4cilantro— 1/4 tazafresco y picado
- 5coliflor— 1 cabezarallada y salteada
- 6aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 7aceite de oliva— 1/4 taza
- 8crema— 1/4 taza
- 9queso fresco— 1/4 tazadesmenuzado
👨🍳Preparación
- 1
Corta el borrego en trozos pequeños y sazona con sal, pimienta y comino.
- 2
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto y sella el borrego 3-4 minutos por lado.
- 3
Agrega la hierba santa, epazote y cilantro a la sartén y cocina 2 minutos más.
- 4
Agrega la crema y el queso fresco a la sartén y cocina 5 minutos más, hasta que la salsa espese.
- 5
Mientras tanto, saltea la coliflor rallada en una sartén separada con un poco de aceite de oliva hasta que esté suave y dorada.
- 6
Sirve el borrego en salsa de hierba santa keto con la coliflor salteada y el aguacate maduro en rebanadas.
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— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
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