Brownies keto de crème brûlée keto
Deliciosos brownies keto hechos con chocolate amargo, crema y eritritol, cubiertos con una capa crujiente de crème brûlée keto. Estos brownies son ricos en grasas saludables y tienen un sabor intenso a chocolate. La combinación de texturas es perfecta, con la suavidad del brownie y la crunch de la crème brûlée.
Preparación
20 min
Cocción
35 min
Porciones
8
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 8 porciones
- 1chocolate amargo 85%— 250g
- 2crema para batir— 200ml
- 3eritritol— 150g
- 4mantequilla derretida— 100g
- 5huevo— 4 unidades
- 6harina de almendra— 100g
- 7aceite de coco— 20ml
- 8vainilla en polvo— 10g
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C. Prepara un molde para brownies y cúbrelo con papel para hornear.
- 2
Derrite el chocolate amargo en un tazón a baño maría. Agrega la mantequilla derretida y mezcla hasta que esté suave.
- 3
En un tazón separado, bate los huevos con el eritritol hasta que estén bien mezclados. Agrega la harina de almendra y la vainilla en polvo, y mezcla hasta que esté suave.
- 4
Agrega la mezcla de chocolate al tazón con los huevos y mezcla hasta que esté bien combinada.
- 5
Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 25 minutos. Deja enfriar completamente.
- 6
Para la crème brûlée keto, bate la crema para batir con un poco de eritritol hasta que esté suave. Agrega un poco de vainilla en polvo y mezcla hasta que esté bien combinada.
- 7
Coloca la crema sobre los brownies enfriados y hornea durante 5 minutos, o hasta que esté dorada y crujiente.
- 8
Deja enfriar antes de servir.
¿Por qué el cerebro funciona mejor sin azúcar?
Los cuerpos cetónicos (el combustible de keto) cruzan la barrera hematoencefálica con más eficiencia que la glucosa. Menos niebla mental, más concentración, mejor memoria.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.