Brownies Keto de Rosas

🛒Ingredientespara 12 porciones

• 1
  harina de almendra— 1 1/2 tazas
• 2
  cacao en polvo sin azúcar— 1/2 tazapreferiblemente mexicano
• 3
  eritritol— 3/4 taza
• 4
  mantequilla sin sal— 1/2 tazaderretida
• 5
  queso crema— 4 oza temperatura ambiente
• 6
  huevos— 3 unidades
• 7
  agua de rosas— 2 cucharadas
• 8
  pétalos de rosa comestibles— 1 cucharadapara decorar
• 9
  canela en polvo— 1/2 cucharadita
• 10
  sal marina— 1/4 cucharadita

👨‍🍳Preparación

1. 1

   Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra un molde cuadrado de 20 cm con papel pergamino.

2. 2

   En un bol grande, mezcla la harina de almendra, el cacao en polvo, el eritritol, la canela y la sal (2 min).

3. 3

   En otro recipiente, bate los huevos, luego incorpora la mantequilla derretida, el queso crema y el agua de rosas hasta obtener una mezcla homogénea (3 min).

4. 4

   Añade la mezcla húmeda a la seca y revuelve 30 segundos hasta que no queden grumos.

5. 5

   Vierte la masa en el molde y alisa la superficie con una espátula (1 min).

6. 6

   Hornea 20 min, o hasta que al insertar un palillo este salga con migas húmedas.

7. 7

   Deja enfriar 10 min en el molde, luego desmolda y corta en 12 porciones (10 min).

8. 8

   Decora cada porción con pétalos de rosa comestibles antes de servir (2 min).