Cabrito en salsa de chile pasilla keto
Disfruta de este delicioso platillo de cabrito en salsa de chile pasilla, preparado con ingredientes keto como carne de cabrito, chiles pasillas, cebolla, ajo, aguacate y crema. La salsa de chile pasilla le da un sabor intenso y ahumado, mientras que el aguacate y la crema agregan una textura suave y cremosa. Este platillo es perfecto para una cena especial.
Preparación
20 min
Cocción
40 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1carne de cabrito— 1 kgcortada en trozos pequeños
- 2chiles pasillas— 4 piezasremojados en agua caliente
- 3cebolla— 1 piezapicada
- 4ajo— 3 dientespicados
- 5aguacate— 2 piezasmaduros
- 6crema— 1 tazapara servir
- 7aceite de oliva— 2 cucharadaspara cocinar
- 8sal— al gusto
- 9pimienta— al gusto
- 10comino— 1 cucharadita
👨🍳Preparación
- 1
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto y cocina la carne de cabrito durante 5 minutos por lado, hasta que esté dorada. Retira la carne y reserva.
- 2
En la misma sartén, cocina la cebolla y el ajo durante 3 minutos, hasta que estén suaves.
- 3
Agrega los chiles pasillas remojados y cocina durante 2 minutos, hasta que estén fragantes.
- 4
Agrega 1 taza de agua caliente a la sartén y cocina durante 10 minutos, hasta que la salsa esté espesa y los chiles estén suaves.
- 5
Agrega la carne de cabrito reservada a la sartén y cocina durante 10 minutos, hasta que esté cubierta con la salsa.
- 6
Sirve el cabrito en salsa de chile pasilla caliente, acompañado de aguacate picado y crema.
- 7
Decora con cilantro fresco picado y sirve inmediatamente.
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— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.