Callo de hacha en salsa de habanero keto
Disfruta de este delicioso callo de hacha en una salsa de habanero keto, preparado con ingredientes frescos y sabores intensos, como el aguacate, el queso crema y el cilantro, que complementan perfectamente el sabor picante de los habaneros. Este platillo es una creación auténtica de la cocina mexicana cetogénica, con una mezcla perfecta de grasas saludables y proteínas de alta calidad. La salsa de habanero keto es la base de este platillo, con un toque picante y aromático que realza el sabor de los ingredientes.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1callo de hacha fresco— 500g
- 2habaneros— 4 piezassin semillas
- 3aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 4queso crema— 200g
- 5cilantro fresco— 1/4 tazapicado
- 6aceite de oliva— 2 cucharadas
- 7limón— 1 piezaexprimido
- 8sal y pimienta— al gusto
👨🍳Preparación
- 1
Limpia y corta el callo de hacha en trozos pequeños y sazona con sal y pimienta.
- 2
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto y cocina el callo de hacha durante 5 minutos por lado, hasta que esté dorado.
- 3
Mientras tanto, prepara la salsa de habanero keto. En una licuadora, combina los habaneros, el aguacate, el queso crema, el cilantro, el jugo de limón y un poco de sal y pimienta. Licúa hasta obtener una salsa suave.
- 4
Agrega la salsa de habanero keto a la sartén con el callo de hacha y cocina durante 10 minutos más, hasta que la salsa espese y el callo de hacha esté bien cubierto.
- 5
Sirve el callo de hacha en salsa de habanero keto caliente, decorado con rebanadas de aguacate y un poco de cilantro picado.
¿Por qué se pierde peso con keto?
Sin insulina alta en sangre, tu cuerpo no puede almacenar grasa tan fácilmente. Con cetosis activa, quemas grasa corporal incluso en reposo — el mismo mecanismo que permitió bajar 26 kg al creador de este sitio.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.