Callo de hacha estilo Nayarit keto
Disfruta de este delicioso callo de hacha estilo Nayarit keto, preparado con callos de hacha frescos, aguacate maduro, cebolla morada, cilantro fresco y un toque de limón. Este platillo combina sabores frescos y cítricos con la riqueza de los callos de hacha, todo dentro de un estilo keto que te permitirá disfrutar de la auténtica cocina mexicana sin preocuparte por los carbohidratos. Con una salsa verde hecha con aguacate, cilantro y limón, este callo de hacha estilo Nayarit keto es una experiencia culinaria única y deliciosa.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1callos de hacha frescos— 500g
- 2aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 3cebolla morada— 1 piezapicada
- 4cilantro fresco— 1/4 tazapicado
- 5limón— 2 piezasexprimido
- 6aceite de oliva— 2 cucharadas
- 7sal— al gusto
- 8pimienta— al gusto
- 9tortillas de harina de almendra— 4 piezas
👨🍳Preparación
- 1
Lava los callos de hacha frescos y córtalos en trozos pequeños. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- 2
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto y sofríe los callos de hacha durante 5 minutos por lado, hasta que estén dorados.
- 3
Agrega la cebolla morada picada y el cilantro fresco picado a la sartén y cocina durante 2 minutos, hasta que la cebolla esté transparente.
- 4
Exprime el limón sobre los callos de hacha y mezcla bien.
- 5
Tuesta las tortillas de harina de almendra en una sartén seca durante 1 minuto por lado, hasta que estén ligeramente doradas.
- 6
Sirve los callos de hacha sobre las tortillas de harina de almendra, acompañados de rebanadas de aguacate maduro y un poco de salsa verde hecha con aguacate, cilantro y limón.
- 7
Cubre con una salsa verde hecha con aguacate, cilantro y limón, y sirve inmediatamente.
¿Por qué se pierde peso con keto?
Sin insulina alta en sangre, tu cuerpo no puede almacenar grasa tan fácilmente. Con cetosis activa, quemas grasa corporal incluso en reposo — el mismo mecanismo que permitió bajar 26 kg al creador de este sitio.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.