Camarón a la talla Keto
Delicioso platillo de camarones a la parrilla con un toque de limón y hierbas frescas, acompañado de una guarnición de coliflor rallada salteada con aguacate y queso derretido. Los camarones son sazonados con sal, pimienta y comino, y se cocinan a la perfección en una sartén con aceite de oliva. El resultado es un platillo keto auténtico y sabroso que combina lo mejor de la cocina mexicana con los principios de la dieta cetogénica.
Preparación
20 min
Cocción
15 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1camarones frescos— 1 kgpelados y limpios
- 2coliflor— 1 cabezarallada
- 3aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 4queso derretido— 100gde vaca o cabra
- 5limón— 2 piezasexprimidos
- 6aceite de oliva— 2 cucharadas
- 7sal— 1 cucharadita
- 8pimienta— 1/2 cucharadita
- 9comino— 1/2 cucharadita
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta una sartén a fuego medio-alto con 1 cucharada de aceite de oliva.
- 2
Agrega los camarones y cocina durante 2-3 minutos por lado, hasta que estén rosados y cocidos.
- 3
Retira los camarones de la sartén y reserva.
- 4
En la misma sartén, agrega la coliflor rallada y cocina durante 5 minutos, hasta que esté suave y ligeramente dorada.
- 5
Agrega el aguacate en rebanadas y el queso derretido a la sartén con la coliflor, y cocina durante 1-2 minutos, hasta que el queso esté derretido y el aguacate esté caliente.
- 6
Vuelve a agregar los camarones a la sartén y sazona con sal, pimienta y comino.
- 7
Exprime el limón sobre los camarones y la coliflor, y cocina durante 1 minuto más.
- 8
Sirve caliente y disfruta.
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— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.