Camarón en tinga keto para cena
Disfruta de un delicioso platillo de camarón en tinga keto, preparado con camarones frescos, cebolla, ajo, chipotle en adobo y crema, todo sazonado con cilantro fresco y servido con tortillas de harina de almendra y coliflor rallada salteada. Este platillo es una explosión de sabores y texturas que te dejará satisfecho. Con un toque de picante y un sabor ahumado, este camarón en tinga keto es perfecto para una cena especial.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1camarones frescos— 500gpelados y limpios
- 2cebolla— 1 piezapicada
- 3ajo— 3 dientespicados
- 4chipotle en adobo— 2 piezaspicadas
- 5crema— 1/2 taza
- 6cilantro fresco— 1/4 tazapicado
- 7tortillas de harina de almendra— 8 piezas
- 8coliflor— 1 cabezarallada
- 9mantequilla— 2 cucharadas
- 10aceite de oliva— 1 cucharada
👨🍳Preparación
- 1
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y sofríe la cebolla y el ajo durante 5 minutos hasta que estén suaves.
- 2
Agrega los chipotles en adobo y cocina durante 2 minutos más.
- 3
Agrega los camarones y cocina durante 5 minutos por lado, hasta que estén rosados y cocidos.
- 4
Agrega la crema y el cilantro fresco, y cocina durante 2 minutos más, hasta que la crema esté caliente y el cilantro esté fragante.
- 5
Mientras tanto, calienta las tortillas de harina de almendra en una sartén seca a fuego medio durante 30 segundos por lado.
- 6
Sirve el camarón en tinga keto en las tortillas calientes, acompañado de coliflor rallada salteada con mantequilla y sal al gusto.
¿Diabetes tipo 2 y keto?
Reducir carbohidratos al mínimo puede normalizar la glucosa en sangre sin medicamentos en muchos casos. El creador de esta página era insulinodependiente — hoy no usa insulina gracias a keto y ejercicio.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.