Cerdo en salsa de limón con alcaparras Keto
Disfruta de este delicioso platillo de cerdo en salsa de limón con alcaparras, donde la carne de cerdo se cocina a la perfección en una salsa cremosa y ácida, acompañada de alcaparras y hierbas frescas. La salsa de limón y las alcaparras agregan un toque de sabor intenso y fresco, mientras que la crema y el queso rallado proporcionan una textura suave y cremosa. Este platillo es ideal para una cena especial o para impresionar a tus invitados.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
4g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1lomo de cerdo— 500g
- 2alcaparras— 1/4 taza
- 3limones— 2 piezasexprimir el jugo
- 4crema para batir— 1 taza
- 5queso rallado— 1/2 taza
- 6aceite de oliva— 2 cucharadas
- 7cebolla picada— 1 pieza
- 8ajo picado— 2 dientes
- 9perejil picado— 1/4 taza
👨🍳Preparación
- 1
Corta el lomo de cerdo en trozos de 2 cm y sazona con sal, pimienta y comino.
- 2
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto y sella el cerdo 3-4 minutos por lado.
- 3
Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina 2-3 minutos hasta que estén suaves.
- 4
Agrega el jugo de limón y la crema para batir, y cocina 5-7 minutos hasta que la salsa espese.
- 5
Agrega las alcaparras y el queso rallado, y cocina 1-2 minutos hasta que el queso se derrita.
- 6
Sirve el cerdo en salsa de limón con alcaparras caliente, espolvoreado con perejil picado.
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— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
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