Ceviche Keto de Atún Estilo Colima
Disfruta de un refrescante ceviche keto de atún estilo Colima, con ingredientes frescos como atún fresco, aguacate maduro, cebolla morada, cilantro y jugo de limón, que combinan para crear un sabor auténtico y delicioso. Este platillo es perfecto para aquellos que buscan una opción keto ligera y sabrosa. Con un toque de aceite de oliva y sal, este ceviche es una excelente opción para una cena saludable y keto.
Preparación
20 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1atún fresco— 500gcortado en cubos pequeños
- 2aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 3cebolla morada— 1 piezapicada finamente
- 4cilantro fresco— 1/4 tazapicado
- 5jugo de limón— 2 limonesexprimidos
- 6aceite de oliva— 2 cucharadas
- 7sal— al gusto
- 8pimienta— al gusto
👨🍳Preparación
- 1
Corta el atún fresco en cubos pequeños y colócalos en un tazón grande.
- 2
Agrega la cebolla morada picada, el cilantro fresco picado y el jugo de limón exprimido sobre el atún.
- 3
Mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes.
- 4
Agrega las rebanadas de aguacate maduro sobre el atún y mezcla con cuidado.
- 5
Sazona con sal y pimienta al gusto.
- 6
Agrega el aceite de oliva sobre el ceviche y mezcla suavemente.
- 7
Cubre el tazón con plástico y refrigera durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
- 8
Sirve fresco y disfruta.
¿Por qué evitar la tortilla y el pan?
Una tortilla de maíz equivale a 3 cucharadas de azúcar en tu sangre. El pan blanco es igual o peor. Con keto, una porción de aguacate te da energía sostenida durante horas, sin ese bajón de las 3 pm.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.