Ceviche Keto de Langostino con Pepino Keto
Disfruta de este delicioso ceviche keto de langostino con pepino keto, preparado con langostinos frescos, pepino, cebolla, cilantro, jugo de limón y aceite de oliva. Este platillo es una explosión de sabores y texturas que te hará sentir como si estuvieras en la costa mexicana. Con apenas 5g de carbohidratos netos por porción, es la opción perfecta para aquellos que siguen una dieta cetogénica.
Preparación
20 min
Porciones
4
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1langostinos frescos— 500gpelados y cortados en trozos pequeños
- 2pepino— 2 piezaspelado y cortado en rodajas finas
- 3cebolla morada— 1 piezacortada en rodajas finas
- 4cilantro fresco— 1/4 tazapicado
- 5jugo de limón— 2 limonesexprimidos
- 6aceite de oliva— 2 cucharadas
- 7sal— al gusto
- 8pimienta— al gusto
👨🍳Preparación
- 1
En un tazón grande, mezcla los langostinos, pepino, cebolla y cilantro.
- 2
Exprime el jugo de limón sobre la mezcla y revuelve bien.
- 3
Agrega el aceite de oliva, sal y pimienta, y revuelve nuevamente.
- 4
Cubre el tazón con plástico y refrigera durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
- 5
Sirve el ceviche keto de langostino con pepino keto en tazones individuales y decora con rodajas de limón y cilantro fresco.
¿Por qué evitar la tortilla y el pan?
Una tortilla de maíz equivale a 3 cucharadas de azúcar en tu sangre. El pan blanco es igual o peor. Con keto, una porción de aguacate te da energía sostenida durante horas, sin ese bajón de las 3 pm.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.