Ceviche Keto de Pargo con Aguacate Keto
Disfruta de este delicioso ceviche keto hecho con pargo fresco, aguacate maduro y un toque de limón, perfecto para una cena ligera y saludable. El pargo se marina en un baño de jugo de limón y especias, mientras que el aguacate agrega una cremosidad única. Este platillo es una explosión de sabores y texturas que seguro satisfará tus antojos de comida mexicana cetogénica.
Preparación
20 min
Porciones
4
Carbs netos
1g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1pargo fresco— 400gen cubos pequeños
- 2aguacate maduro— 3 piezasen rebanadas
- 3jugo de limón— 1/2 taza
- 4cebolla morada— 1/2 tazaen cubos pequeños
- 5cilantro fresco— 1/4 tazapicado
- 6aceite de oliva— 2 cucharadas
- 7sal y pimienta— al gusto
👨🍳Preparación
- 1
Corta el pargo en cubos pequeños y colócalos en un tazón grande.
- 2
Agrega el jugo de limón, la cebolla morada y el cilantro fresco al tazón con el pargo.
- 3
Revuelve suavemente para combinar y marinar durante 10 minutos en el refrigerador.
- 4
Mientras tanto, corta el aguacate en rebanadas y colócalas en un plato aparte.
- 5
Una vez que el pargo esté marinado, agrega el aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto.
- 6
Sirve el ceviche sobre las rebanadas de aguacate y disfruta inmediatamente.
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— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
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