Cheesecake Keto de Higo
Un postre keto auténtico y delicioso que combina la suavidad del queso crema con el sabor dulce y ligeramente ácido de los higos frescos. Este cheesecake keto es perfecto para satisfacer tus antojos sin comprometer tu dieta cetogénica. Con ingredientes como queso crema, huevos, eritritol y mantequilla derretida, este postre es no solo delicioso sino también saludable.
Preparación
20 min
Cocción
45 min
Porciones
8
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 8 porciones
- 1queso crema— 450g
- 2huevos— 4 unidades
- 3eritritol— 200go stevia al gusto
- 4mantequilla derretida— 100g
- 5higos frescos— 200gpicados
- 6harina de almendra— 100gpara la base del cheesecake
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C. Prepara una base para el cheesecake con la harina de almendra y un poco de mantequilla derretida. Presiona la mezcla en un molde para cheesecake y hornea durante 10 minutos.
- 2
En un tazón grande, mezcla el queso crema, los huevos y el eritritol hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- 3
Agrega la mantequilla derretida y los higos picados a la mezcla y revuelve hasta que estén bien incorporados.
- 4
Vierte la mezcla sobre la base prehorneada y hornea durante 35 minutos o hasta que el centro esté ligeramente firme.
- 5
Retira del horno y deja enfriar completamente antes de refrigerar durante al menos 4 horas.
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Sin glucosa como combustible, tu cuerpo aprende a quemar grasa de forma constante. Resultado: energía estable todo el día, sin picos ni bajones, sin necesitar café a cada rato.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.