Cheesecake Keto de Manzana sin Azúcar
Un delicioso postre keto que combina la suavidad del queso crema con el sabor dulce de la manzana, sin azúcar agregada. Este cheesecake keto es perfecto para aquellos que buscan un postre saludable y rico en grasas saludables. Con ingredientes como mantequilla derretida, crema y queso crema, este postre es una excelente opción para satisfacer tus antojos sin comprometer tu dieta keto.
Preparación
20 min
Cocción
40 min
Porciones
8
Carbs netos
4g por porción
🛒Ingredientespara 8 porciones
- 1queso crema— 450g
- 2mantequilla derretida— 115g
- 3crema— 120ml
- 4eritritol— 150go stevia al gusto
- 5huevo— 4 piezas
- 6manzana pelada y picada— 2 piezasvariedad Granny Smith
- 7canela en polvo— 1 cucharadita
- 8vainilla en polvo— 1 cucharadita
- 9harina de almendra— 60g
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C. Prepara un molde para cheesecake de 23cm de diámetro.
- 2
En un tazón, mezcla la harina de almendra, el eritritol y la canela en polvo. Agrega la mantequilla derretida y mezcla hasta que esté bien combinado.
- 3
Presiona la mezcla de harina de almendra en el fondo del molde preparado.
- 4
En otro tazón, bate el queso crema hasta que esté suave. Agrega la crema, los huevos uno a uno, la vainilla en polvo y el eritritol. Mezcla hasta que esté bien combinado.
- 5
Agrega la manzana picada a la mezcla de queso crema y mezcla suavemente.
- 6
Vierte la mezcla de queso crema sobre la base de harina de almendra preparada.
- 7
Hornea durante 40 minutos o hasta que el centro esté apenas firme.
- 8
Deja enfriar completamente antes de servir.
¿Por qué el azúcar te cansa?
Cuando consumes azúcar o harinas, tu glucosa en sangre sube rápido → el páncreas lanza insulina → la glucosa cae en picado → sientes un agotamiento brutal. Es una montaña rusa que tu cuerpo repite hasta desarrollar resistencia a la insulina.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.