Cheesecake Keto de Pera
Un postre delicioso y cremoso hecho con peras frescas, queso crema y eritritol, perfecto para satisfacer tus antojos sin salir de la dieta keto. Con un toque de canela y nuez moscada, este cheesecake es una combinación perfecta de sabores y texturas. La base de galletas de almendra y mantequilla agrega un toque crujiente y sabroso.
Preparación
20 min
Cocción
40 min
Porciones
8
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 8 porciones
- 1peras frescas— 4 piezaspeladas y picadas
- 2queso crema— 250g
- 3eritritol— 1 taza
- 4huevo— 4 piezas
- 5mantequilla derretida— 1/2 taza
- 6galletas de almendra— 1 tazamolidas
- 7canela— 1 cucharadita
- 8nuez moscada— 1/2 cucharadita
- 9crema para batir— 1 taza
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C. Prepara la base de galletas de almendra y mantequilla derretida en un molde para cheesecake.
- 2
En un tazón grande, mezcla el queso crema, eritritol, huevos, canela y nuez moscada hasta que esté suave y cremoso.
- 3
Agrega las peras picadas a la mezcla de queso crema y mezcla bien.
- 4
Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 40 minutos o hasta que esté firme y dorada.
- 5
Deja enfriar el cheesecake durante 10 minutos antes de desmoldarlo y servir.
¿Qué tiene de malo el maíz?
El maíz procesado (tortillas, tostadas, pozole) dispara la glucosa tan rápido como el azúcar blanca. En versión keto, se replican los sabores con harinas de almendra o coco, con el mismo resultado sin el daño metabólico.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.