Cheesecake Keto de Vainilla
Un postre delicioso y cremoso, hecho con queso crema, eritritol y vainilla, perfecto para satisfacer tus antojos sin salir de la dieta cetogénica. Con una base crujiente de almendras y un toque de canela, este cheesecake es una verdadera delicia. Los ingredientes clave son el queso crema, el eritritol y la vainilla, que le dan un sabor único y delicioso.
Preparación
20 min
Cocción
40 min
Porciones
8
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 8 porciones
- 1queso crema— 450g
- 2eritritol— 200g
- 3vainilla— 1 cucharadita
- 4almendras— 100gmolidas
- 5mantequilla derretida— 50g
- 6huevos— 4
- 7crema para batir— 200g
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C. Prepara un molde para cheesecake de 20cm de diámetro.
- 2
Mezcla las almendras molidas con la mantequilla derretida y presiona la mezcla en el molde preparado. Hornea durante 10 minutos.
- 3
En un tazón grande, mezcla el queso crema, el eritritol y la vainilla. Bate hasta que esté suave y cremoso.
- 4
Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Luego, agrega la crema para batir y mezcla hasta que esté bien combinada.
- 5
Vierte la mezcla de queso crema en el molde preparado y hornea durante 30 minutos. Luego, reduce la temperatura a 150°C y hornea durante 10 minutos más.
- 6
Retira del horno y deja enfriar completamente antes de refrigerar durante al menos 4 horas.
- 7
Una vez refrigerado, desmolda y corta en porciones. Sirve frío y disfruta.
¿Diabetes tipo 2 y keto?
Reducir carbohidratos al mínimo puede normalizar la glucosa en sangre sin medicamentos en muchos casos. El creador de esta página era insulinodependiente — hoy no usa insulina gracias a keto y ejercicio.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.