Chivo al limón y ajo keto para cenar
Disfruta de un delicioso chivo al limón y ajo keto, con un toque de ajo y cilantro fresco, acompañado de coliflor rallada salteada y aguacate maduro. Este platillo es alto en grasas saludables y proteínas, con un sabor auténtico mexicano. El chivo se cocina en una salsa de limón y ajo, con un toque de pimienta y comino.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1chivo— 500gen trozos pequeños
- 2limones— 2 piezasexprimir jugo
- 3dientes de ajo— 4 piezaspicados
- 4coliflor— 1 cabezarallada
- 5aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 6aceite de oliva— 2 cucharadas
- 7pimienta— 1 cucharadita
- 8comino— 1 cucharadita
- 9cilantro fresco— 1/4 tazapicado
👨🍳Preparación
- 1
Corta el chivo en trozos pequeños y sazona con sal, pimienta y comino.
- 2
Calienta aceite de oliva en sartén a fuego medio-alto y sella el chivo 5 min por lado.
- 3
Agrega los dientes de ajo picados y cocina 2 min más.
- 4
Agrega el jugo de limón y cocina 10 min más hasta que el chivo esté tierno.
- 5
Mientras tanto, saltea la coliflor rallada en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que esté dorada.
- 6
Sirve el chivo con la coliflor salteada, aguacate maduro y cilantro fresco picado.
¿Por qué se pierde peso con keto?
Sin insulina alta en sangre, tu cuerpo no puede almacenar grasa tan fácilmente. Con cetosis activa, quemas grasa corporal incluso en reposo — el mismo mecanismo que permitió bajar 26 kg al creador de este sitio.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.