Coctel Keto de Camarón sin Catsup
Disfruta de este delicioso coctel de camarón keto, preparado con camarones frescos, aguacate maduro, cebolla morada, cilantro fresco y un toque de limón, todo combinado en una salsa cremosa y saludable sin catsup. Los camarones están sazonados con sal, pimienta y comino, lo que les da un sabor intenso y auténtico. La crema de aguacate y el aceite de oliva extra virgen complementan perfectamente los sabores marinos de este platillo.
Preparación
20 min
Cocción
10 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1camarones frescos— 500gpelados y limpios
- 2aguacate maduro— 3 piezasen rebanadas
- 3cebolla morada— 1 piezafinamente picada
- 4cilantro fresco— 1/4 tazapicado
- 5limón— 2 piezasexprimidos
- 6aceite de oliva extra virgen— 2 cucharadas
- 7sal— 1 cucharadita
- 8pimienta— 1/2 cucharadita
- 9comino— 1/2 cucharadita
- 10crema de aguacate— 1/2 tazapreparada con aguacate y limón
👨🍳Preparación
- 1
Lava los camarones frescos y sécalos con papel toalla. Sazona con sal, pimienta y comino.
- 2
Calienta el aceite de oliva extra virgen en una sartén a fuego medio-alto y cocina los camarones durante 2-3 minutos por lado, hasta que estén rosados y cocidos.
- 3
Retira los camarones de la sartén y colócalos en un tazón grande. Agrega la cebolla morada picada y el cilantro fresco picado.
- 4
Exprime el jugo de limón sobre los camarones y mezcla bien.
- 5
Agrega la crema de aguacate preparada con aguacate y limón, y mezcla hasta que esté bien combinada.
- 6
Cubre el tazón con plástico y refrigera durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
- 7
Sirve el coctel de camarón keto fresco, decorado con rodajas de aguacate y cilantro fresco.
¿Por qué el azúcar te cansa?
Cuando consumes azúcar o harinas, tu glucosa en sangre sube rápido → el páncreas lanza insulina → la glucosa cae en picado → sientes un agotamiento brutal. Es una montaña rusa que tu cuerpo repite hasta desarrollar resistencia a la insulina.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.