Codorniz en salsa de chile morita Keto
Disfruta de esta deliciosa receta de codorniz en salsa de chile morita keto, hecha con ingredientes como codorniz, chile morita, cebolla, ajo, crema y queso, que combinan para crear un sabor intenso y apetitoso. La salsa de chile morita aporta un toque ahumado y picante, mientras que la crema y el queso agregan una rica textura. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una comida mexicana auténtica y cetogénica.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1codorniz— 4 piezas
- 2chile morita— 4-6 chilesremojados en agua caliente
- 3cebolla— 1 piezapicada
- 4ajo— 3 dientespicados
- 5crema— 1/2 taza
- 6queso fresco— 1/2 tazadesmenuzado
- 7aceite de oliva— 2 cucharadas
- 8sal— al gusto
- 9pimienta— al gusto
👨🍳Preparación
- 1
Limpia y prepara las codornices, sazonándolas con sal y pimienta.
- 2
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto y sella las codornices 5 minutos por lado.
- 3
Retira las codornices de la sartén y reserva. En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén suaves.
- 4
Agrega los chiles morita remojados y picados a la sartén, junto con la crema y el queso fresco. Cocina durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese.
- 5
Regresa las codornices a la sartén y cocina durante 10 minutos más, o hasta que estén cocidas y cubiertas con la salsa de chile morita.
- 6
Sirve caliente, decorado con cebolla picada y crema adicional si lo deseas.
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— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
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