Codorniz en salsa de guajillo keto
Disfruta de esta deliciosa receta de codorniz en salsa de guajillo keto, preparada con ingredientes frescos y auténticos de la cocina mexicana. La codorniz se cocina en una rica salsa de guajillo con notas de comino, orégano y cilantro, acompañada de aguacate maduro y crema para un toque cremoso. Esta receta es perfecta para una cena especial o para impresionar a tus invitados con su sabor único y presentación atractiva.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1codorniz— 4 piezas
- 2chiles guajillo— 4 piezasremojados en agua caliente
- 3cebolla— 1 piezapicada
- 4ajo— 3 dientespicados
- 5comino— 1 cucharadita
- 6orégano— 1 cucharadita
- 7cilantro— 1/4 tazapicado
- 8aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 9crema— 1/2 taza
- 10queso fresco— 1/2 tazadesmenuzado
- 11aceite de oliva— 2 cucharadas
👨🍳Preparación
- 1
Corta la cebolla y el ajo en trozos pequeños y sofríelos en aceite de oliva a fuego medio hasta que estén suaves.
- 2
Agrega los chiles guajillo remojados y cocina durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- 3
Agrega el comino, el orégano y el cilantro, y cocina durante 1 minuto más.
- 4
Agrega la codorniz y cocina durante 10 minutos por lado, o hasta que esté cocida.
- 5
Agrega la crema y el queso fresco, y cocina durante 2 minutos más, o hasta que la salsa esté suave y cremosa.
- 6
Sirve la codorniz con la salsa de guajillo keto, acompañada de aguacate maduro y crema extra si lo deseas.
¿Por qué se pierde peso con keto?
Sin insulina alta en sangre, tu cuerpo no puede almacenar grasa tan fácilmente. Con cetosis activa, quemas grasa corporal incluso en reposo — el mismo mecanismo que permitió bajar 26 kg al creador de este sitio.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.