Combo Keto de Entremeses Mexicanos
Disfruta de un delicioso combo de entremeses mexicanos keto, con una variedad de sabores y texturas, incluyendo pollo al chipotle, guacamole fresco, queso derretido y coliflor rallada salteada con aguacate y cilantro. Los ingredientes clave son pechuga de pollo, aguacate maduro, queso crema, coliflor y aceite de oliva. El resultado es un platillo sabroso y saludable, perfecto para cualquier momento del día.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1pechuga de pollo— 500g
- 2aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 3queso crema— 200g
- 4coliflor— 1 cabezarallada
- 5aceite de oliva— 2 cucharadas
- 6cilantro fresco— 1/4 tazapicado
👨🍳Preparación
- 1
Corta el pollo en tiras de 3 cm y sazona con sal, pimienta y comino. Deja marinar durante 10 minutos.
- 2
Calienta aceite de oliva en sartén a fuego medio-alto y sella el pollo 4 min por lado. Retira y reserva.
- 3
En la misma sartén, agrega la coliflor rallada y cocina durante 5 minutos, revolviendo constantemente, hasta que esté suave y ligeramente dorada.
- 4
Agrega el queso crema a la sartén con la coliflor y revuelve hasta que esté derretido y bien combinado. Cocina durante 2 minutos más.
- 5
En un tazón aparte, mezcla el aguacate maduro con cilantro fresco y un poco de sal. Revuelve hasta que esté suave y cremoso.
- 6
Para servir, coloca el pollo en un plato, acompañado de la coliflor con queso crema, el guacamole fresco y un poco de cilantro picado.
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— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.