Conejo en salsa de hierba santa keto para cenar
Este delicioso platillo de conejo en salsa de hierba santa keto es una receta auténtica mexicana que combina la riqueza del conejo con el sabor único de la hierba santa, todo ello dentro de un perfil nutricional keto. La salsa se prepara con ingredientes como cebolla, ajo, chile y crema, lo que le da un toque cremoso y picante. El conejo se cocina a la perfección en esta salsa, resultando en un platillo muy sabroso y nutritivo.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
4g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1conejo— 1 kgcortado en trozos pequeños
- 2hierba santa— 4 hojasfrescas
- 3cebolla— 1 piezapicada
- 4ajo— 3 dientespicados
- 5chile jalapeño— 1 piezapicado
- 6crema— 200mlpara la salsa
- 7aceite de oliva— 2 cucharadaspara cocinar
- 8sal— al gusto
- 9pimienta— al gusto
- 10chayote— 2 piezascortado en trozos pequeños, sustituye a la papa
👨🍳Preparación
- 1
Corta el conejo en trozos pequeños y sazona con sal y pimienta.
- 2
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto y sella el conejo durante 5 minutos por lado. Retira el conejo y reserva.
- 3
En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén suaves.
- 4
Agrega el chile jalapeño picado y cocina durante 1 minuto.
- 5
Agrega las hojas de hierba santa frescas y cocina durante 2 minutos, hasta que estén suaves.
- 6
Agrega la crema y cocina durante 5 minutos, hasta que la salsa espese.
- 7
Agrega el conejo reservado a la salsa y cocina durante 10 minutos, hasta que esté cocido.
- 8
Agrega el chayote cortado en trozos pequeños y cocina durante 5 minutos, hasta que esté suave.
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— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.