Consomé de Zanahoria Keto sin Zanahoria
Un delicioso consomé keto que sustituye la zanahoria con chayote, combinado con pollo y especias mexicanas, ofreciendo un sabor intenso y auténtico. El chayote aporta una textura similar a la zanahoria, mientras que el pollo y el caldo de pollo proporcionan una rica base para este consomé. Además, se agregan crema y queso para darle un toque cremoso y keto.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
4g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1pechuga de pollo— 500g
- 2chayote— 2 piezaspelado y picado
- 3cebolla— 1 piezapicada
- 4ajo— 3 dientespicado
- 5caldo de pollo keto— 4 tazaspreparado con verduras y especias
- 6crema— 1/2 taza
- 7queso rallado— 1/2 taza
- 8comino— 1 cucharadita
- 9pimienta— 1/2 cucharadita
- 10sal— 1/2 cucharadita
👨🍳Preparación
- 1
Corta el pollo en tiras de 3 cm y sazona con sal, pimienta y comino.
- 2
Calienta aceite de oliva en sartén a fuego medio-alto y sella el pollo 4 min por lado.
- 3
Agrega la cebolla y el ajo picados, y cocina durante 2-3 minutos hasta que estén suaves.
- 4
Agrega el chayote picado y cocina durante 5 minutos hasta que esté tierno.
- 5
Agrega el caldo de pollo keto y lleva a ebullición, luego reduce el fuego y cocina durante 10 minutos.
- 6
Agrega la crema y el queso rallado, y cocina durante 2-3 minutos hasta que estén bien combinados y el consomé esté caliente y cremoso.
¿Por qué se pierde peso con keto?
Sin insulina alta en sangre, tu cuerpo no puede almacenar grasa tan fácilmente. Con cetosis activa, quemas grasa corporal incluso en reposo — el mismo mecanismo que permitió bajar 26 kg al creador de este sitio.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.