Corvina en Mantequilla de Ajo Keto
Disfruta de un delicioso filete de corvina envuelto en una rica mantequilla de ajo keto, con un toque de limón y cilantro fresco. Los sabores de la mantequilla de ajo se mezclan perfectamente con la suavidad del pescado, creando un platillo keto auténtico y apetitoso. Con ingredientes como mantequilla, ajo, limón y cilantro, este platillo es una explosión de sabores keto mexicanos.
Preparación
20 min
Cocción
15 min
Porciones
4
Carbs netos
4g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1filete de corvina— 4 piezasde aproximadamente 120g cada una
- 2mantequilla— 100gsuave
- 3ajo picado— 4 dientes
- 4limón— 2 piezasexprimir el jugo
- 5cilantro fresco picado— 1/4 taza
- 6sal y pimienta— al gusto
- 7aceite de oliva— 2 cucharadas
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C.
- 2
Limpia y seca los filetes de corvina, sazona con sal y pimienta al gusto.
- 3
En un tazón, mezcla la mantequilla suave con el ajo picado, el jugo de limón y el cilantro fresco picado.
- 4
Coloca los filetes de corvina en una bandeja para hornear y unta la mantequilla de ajo keto sobre cada filete, asegurándote de cubrirlos completamente.
- 5
Hornea los filetes de corvina durante 12-15 minutos o hasta que estén cocidos y la mantequilla esté dorada.
- 6
Sirve inmediatamente, acompañado de coliflor rallada salteada o chayote asado para mantener el platillo dentro de las reglas keto.
¿Keto y colesterol?
Contrario al mito, la dieta keto eleva el colesterol HDL (el bueno) y reduce los triglicéridos — dos de los marcadores más importantes de salud cardiovascular. Las grasas buenas no tapan arterias; el azúcar sí inflama.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.