Corvina en salsa de chile morita Keto
Un delicioso platillo de corvina fresca cocinada en una rica salsa de chile morita, con un toque de aguacate y cilantro fresco. La corvina es sazonada con limón y especias, y luego se cocina con la salsa de chile morita y un toque de crema. El resultado es un platillo keto auténtico y sabroso, con un equilibrio perfecto de sabores y texturas.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1corvina fresca— 500gen filetes
- 2chile morita— 4 piezasremojadas en agua caliente
- 3aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 4limón fresco— 2 piezasexprimidos
- 5cilantro fresco— 1/4 tazapicado
- 6crema para cocinar— 1/2 tazabaja en carbohidratos
👨🍳Preparación
- 1
Limpia y sazona la corvina con sal, pimienta y limón fresco.
- 2
Calienta aceite de oliva en sartén a fuego medio-alto y sella la corvina 3-4 minutos por lado.
- 3
Retira la corvina del sartén y colócala en un plato aparte.
- 4
En el mismo sartén, agrega los chiles morita remojados y cocina durante 2-3 minutos, hasta que estén suaves.
- 5
Agrega la crema para cocinar y el cilantro fresco picado al sartén, y cocina durante 2-3 minutos, hasta que la salsa esté caliente y espesa.
- 6
Agrega la corvina de regreso al sartén y cocina durante 2-3 minutos, hasta que esté completamente cocida y cubierta con la salsa de chile morita.
- 7
Sirve la corvina con la salsa de chile morita y aguacate maduro en rebanadas.
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— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
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