Crema de betabel keto sin betabel
Una deliciosa crema que imita el sabor y la textura de la crema de betabel, pero sin betabel. Hecha con calabacín, cebolla, ajo, crema y queso, esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa cetogénica. El calabacín agrega un toque de frescura y la crema y el queso le dan una textura suave y cremosa.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
4g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1calabacín— 2 piezaspelado y picado
- 2cebolla— 1 piezapicada
- 3ajo— 3 dientespicados
- 4crema— 200ml
- 5queso crema— 100g
- 6aceite de oliva— 20ml
- 7sal— al gusto
- 8pimienta— al gusto
- 9comino— al gusto
👨🍳Preparación
- 1
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y sofríe la cebolla y el ajo durante 5 minutos hasta que estén suaves.
- 2
Agrega el calabacín picado y cocina durante 10 minutos hasta que esté tierno.
- 3
Agrega la crema y el queso crema, y cocina durante 5 minutos hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
- 4
Sazona con sal, pimienta y comino al gusto.
- 5
Retira del fuego y deja enfriar durante 5 minutos antes de servir.
¿Por qué evitar la tortilla y el pan?
Una tortilla de maíz equivale a 3 cucharadas de azúcar en tu sangre. El pan blanco es igual o peor. Con keto, una porción de aguacate te da energía sostenida durante horas, sin ese bajón de las 3 pm.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.