Crema de Borrego con Chile Guajillo Keto
Una deliciosa crema de borrego con chile guajillo, hecha con ingredientes frescos y saludables como borrego, chile guajillo, cebolla, ajo, crema y queso, que ofrece un sabor intenso y cremoso. Esta receta es ideal para aquellos que buscan una opción keto y mexicana para su cena. El borrego es una excelente fuente de proteínas y grasas saludables, mientras que el chile guajillo agrega un toque de sabor picante y auténtico.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
4g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1borrego— 500gen trozos
- 2chile guajillo— 4 piezasremojados y picados
- 3cebolla— 1 piezapicada
- 4ajo— 3 dientespicados
- 5crema— 200ml
- 6queso rallado— 100g
- 7aceite de oliva— 2 cucharadas
- 8sal y pimienta— al gusto
👨🍳Preparación
- 1
Calienta el aceite de oliva en una olla a fuego medio y sofríe la cebolla y el ajo durante 5 minutos hasta que estén suaves.
- 2
Agrega el borrego y cocina durante 5 minutos hasta que esté dorado.
- 3
Agrega el chile guajillo picado y cocina durante 2 minutos hasta que esté fragante.
- 4
Agrega la crema y el queso rallado, y cocina durante 10 minutos hasta que la crema esté caliente y el queso esté derretido.
- 5
Sazona con sal y pimienta al gusto, y sirve caliente.
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— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.