Crema de Brócoli Keto
Una deliciosa y cremosa sopa de brócoli que combina el sabor intenso de los vegetales con la riqueza de la crema y el queso, perfecta para una cena nutritiva y keto. Con ingredientes clave como brócoli, cebolla, ajo, crema, queso y aceite de oliva, esta sopa es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable y sabrosa. El brócoli aporta una gran cantidad de nutrientes y fibra, mientras que la crema y el queso proporcionan las grasas saludables necesarias para una dieta keto.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1brócoli fresco— 1 cabeza
- 2cebolla— 1 medianapicada
- 3ajo— 3 dientespicados
- 4crema para batir— 1 taza
- 5queso crema— 1/2 taza
- 6aceite de oliva— 2 cucharadas
- 7sal y pimienta— al gusto
- 8mantequilla— 1 cucharada
👨🍳Preparación
- 1
Limpia y corta el brócoli en florecillas y troncos. Cocínalos en agua hirviendo con sal durante 5 minutos o hasta que estén tiernos. Escúrrelos y reserva.
- 2
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y cocina durante 5 minutos o hasta que esté transparente.
- 3
Agrega el ajo picado y cocina durante 1 minuto más, revolviendo constantemente para evitar que se queme.
- 4
Agrega la mantequilla y deja que se derrita. Luego, agrega el brócoli cocido y cocina durante 2 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- 5
Agrega la crema para batir y el queso crema. Cocina a fuego lento durante 10 minutos o hasta que la crema haya espesado y el queso se haya derretido. Revuelve constantemente para evitar que se pegue.
- 6
Sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente y disfruta.
- 7
Decora con cebolla picada o queso rallado si lo deseas.
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— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.