Crema de Menudo Blanco Keto
Una cremosa y deliciosa sopa de menudo blanco keto, hecha con trozos de pierna de cerdo, verduras frescas y una base de crema y caldo de pollo, sazonada con cebolla, ajo, comino y orégano. Esta receta es una versión cetogénica del tradicional menudo blanco, utilizando ingredientes keto amigables como la crema, el queso y el aceite de oliva. El resultado es una sopa rica y satisfactoria, perfecta para un almuerzo o cena keto
Preparación
20 min
Cocción
40 min
Porciones
6
Carbs netos
4g por porción
🛒Ingredientespara 6 porciones
- 1pierna de cerdo— 500gcortada en trozos pequeños
- 2cebolla— 1 piezapicada
- 3ajo— 3 dientespicados
- 4comino— 1 cucharadita
- 5orégano— 1 cucharadita
- 6crema— 200ml
- 7caldo de pollo— 400ml
- 8queso fresco— 100gdesmenuzado
- 9aceite de oliva— 2 cucharadas
- 10aguacate— 1 piezaen rebanadas
👨🍳Preparación
- 1
Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio y sofríe la cebolla y el ajo durante 5 minutos hasta que estén suaves
- 2
Agrega los trozos de pierna de cerdo y cocina durante 5 minutos hasta que estén dorados
- 3
Agrega el comino y el orégano, y cocina durante 1 minuto hasta que estén fragantes
- 4
Agrega el caldo de pollo y la crema, y cocina durante 20 minutos hasta que la carne esté suave y la sopa esté caliente
- 5
Agrega el queso fresco y cocina durante 2 minutos hasta que esté derretido y la sopa esté cremosa
- 6
Sirve la sopa caliente, acompañada de rebanadas de aguacate y una cucharada de crema adicional si lo deseas
¿Por qué se pierde peso con keto?
Sin insulina alta en sangre, tu cuerpo no puede almacenar grasa tan fácilmente. Con cetosis activa, quemas grasa corporal incluso en reposo — el mismo mecanismo que permitió bajar 26 kg al creador de este sitio.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.