Crema de Pescado con Salsa Verde Keto
Disfruta de esta deliciosa crema de pescado con salsa verde keto, preparada con tilapia fresca, aguacate maduro, crema de leche y una salsa verde hecha con tomatillos y jalapeños. Esta receta es una explosión de sabores y texturas, con un toque de picante y un sabor a mar fresco.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
4g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1tilapia fresca— 500g
- 2aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 3tomatillos— 4 piezas
- 4jalapeños— 2 piezas
- 5crema de leche— 200ml
- 6aceite de oliva— 2 cucharadas
- 7mantequilla— 1 cucharada
- 8queso rallado— 100g
- 9coliflor rallada— 200gsalteada
👨🍳Preparación
- 1
Corta el tilapia en trozos de 3 cm y sazona con sal, pimienta y comino.
- 2
Calienta aceite de oliva en sartén a fuego medio-alto y sella el tilapia 4 min por lado.
- 3
Agrega la mantequilla y cocina 1 min más hasta que se derrita.
- 4
Agrega los tomatillos y jalapeños picados y cocina 5 min hasta que estén suaves.
- 5
Agrega la crema de leche y cocina 5 min más hasta que espese.
- 6
Sirve la crema de pescado con la salsa verde y coliflor rallada salteada.
¿Por qué evitar la tortilla y el pan?
Una tortilla de maíz equivale a 3 cucharadas de azúcar en tu sangre. El pan blanco es igual o peor. Con keto, una porción de aguacate te da energía sostenida durante horas, sin ese bajón de las 3 pm.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.