Dip Keto de Guacamole y Tocino
Un dip cremoso y crujiente que combina el sabor fresco del aguacate con el toque ahumado del tocino. Ideal para acompañar con chips de queso o verduras, ofrece una explosión de sabores mexicanos sin romper la dieta keto.
Preparación
15 min
Cocción
25 min
Porciones
4
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1aguacate maduro— 2 piezas
- 2tocino ahumado— 8 tirascortado en trozos
- 3crema agria— 100 g
- 4queso crema— 100 ga temperatura ambiente
- 5jugo de limón— 2 cucharadas
- 6cilantro fresco— 2 cucharadaspicado
- 7jalapeño— 1 piezafinamente picado, sin semillas
- 8aceite de oliva— 1 cucharada
- 9sal— al gusto
- 10pimienta negra— al gusto
👨🍳Preparación
- 1
En una sartén grande, cocina el tocino a fuego medio-alto durante 8 minutos, volteándolo cada 2 minutos, hasta que esté crujiente.
- 2
Retira el tocino con una espumadera y colócalo sobre papel absorbente; reserva la grasa en la sartén.
- 3
En un bol grande, machaca los aguacates con un tenedor hasta obtener una textura cremosa (2 minutos).
- 4
Agrega la crema agria, el queso crema, el jugo de limón, el jalapeño picado y el cilantro; mezcla bien durante 2 minutos.
- 5
Incorpora el tocino crujiente y la grasa de oliva reservada; sazona con sal y pimienta al gusto y revuelve 1 minuto.
- 6
Transfiere la mezcla a un recipiente para servir y refrigera 10 minutos antes de servir para que los sabores se integren.
¿Por qué se pierde peso con keto?
Sin insulina alta en sangre, tu cuerpo no puede almacenar grasa tan fácilmente. Con cetosis activa, quemas grasa corporal incluso en reposo — el mismo mecanismo que permitió bajar 26 kg al creador de este sitio.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.