Dip keto de huitlacoche keto
Disfruta de este delicioso dip keto de huitlacoche, hecho con huitlacoche fresco, crema, queso, aguacate y especias. Es una combinación perfecta de sabores y texturas que te dejará sin aliento. Con solo 5g de carbohidratos netos por porción, es la opción perfecta para una dieta cetogénica.
Preparación
20 min
Cocción
15 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1huitlacoche fresco— 200g
- 2crema para batir— 150ml
- 3queso crema— 100g
- 4aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 5aceite de oliva— 25ml
- 6cebolla picada— 50g
- 7ajo picado— 20g
- 8sal y pimienta— al gusto
👨🍳Preparación
- 1
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y sofríe la cebolla y el ajo durante 3 minutos.
- 2
Agrega el huitlacoche fresco y cocina durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- 3
En un tazón grande, mezcla la crema para batir, el queso crema, la sal y la pimienta.
- 4
Agrega el huitlacoche cocido y la cebolla al tazón y mezcla bien.
- 5
Incorpora el aguacate en rebanadas y mezcla suavemente.
- 6
Cubre el tazón con plástico y refrigera durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
- 7
Sirve frío y disfruta.
¿Por qué evitar la tortilla y el pan?
Una tortilla de maíz equivale a 3 cucharadas de azúcar en tu sangre. El pan blanco es igual o peor. Con keto, una porción de aguacate te da energía sostenida durante horas, sin ese bajón de las 3 pm.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.