Ensalada Keto de Atún y Aguacate
Deliciosa ensalada keto que combina la suavidad del atún con la cremosidad del aguacate, acompañada de lechuga fresca, tomate cherry y un toque de limón. Esta ensalada es perfecta para aquellos que buscan una opción ligera y nutritiva. Con una cantidad generosa de grasas saludables y proteínas, esta receta es ideal para seguir una dieta cetogénica.
Preparación
20 min
Cocción
10 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1atún enlatado en aceite de oliva— 2 latasescurrido y desmenuzado
- 2aguacate maduro— 3 piezasen rebanadas
- 3lechuga romana— 1 cabezalavar y secar
- 4tomate cherry— 1 tazacortado por la mitad
- 5aceite de oliva extra virgen— 1/4 taza
- 6limón— 2exprimir jugo fresco
- 7sal— al gusto
- 8pimienta— al gusto
- 9cilantro fresco— 1/4 tazapicado
👨🍳Preparación
- 1
En un tazón grande, combine la lechuga romana lavada y seca, el tomate cherry cortado por la mitad y el cilantro fresco picado.
- 2
En un tazón aparte, mezcle el atún enlatado escurrido y desmenuzado con el jugo fresco de limón, la sal y la pimienta al gusto.
- 3
Corta el aguacate maduro en rebanadas y colócalo sobre la ensalada de lechuga.
- 4
Agrega el atún mezclado con limón sobre el aguacate.
- 5
Rocíe el aceite de oliva extra virgen sobre la ensalada y mezcle suavemente para combinar.
- 6
Sirva inmediatamente y disfrute de esta deliciosa ensalada keto.
¿Qué tiene de malo el maíz?
El maíz procesado (tortillas, tostadas, pozole) dispara la glucosa tan rápido como el azúcar blanca. En versión keto, se replican los sabores con harinas de almendra o coco, con el mismo resultado sin el daño metabólico.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.