Flan keto de guayaba keto
Un postre mexicano clásico con un toque cetogénico, el flan keto de guayaba combina la dulzura de la guayaba con la cremosidad de la crema y el queso, todo dentro de un marco de grasas saludables y carbohidratos netos mínimos. La guayaba fresca y el eritritol proporcionan un sabor intenso sin comprometer la dieta keto. Este postre es perfecto para satisfacer el antojo de algo dulce sin salir de la dieta cetogénica.
Preparación
20 min
Cocción
35 min
Porciones
6
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 6 porciones
- 1guayaba fresca— 2 tazaspelada y picada
- 2crema para batir— 1 taza
- 3queso crema— 8 oz
- 4eritritol— 1/2 taza
- 5huevos— 4
- 6vainilla— 1 cucharadita
- 7mantequilla derretida— 2 cucharadas
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 350°F (175°C).
- 2
En un tazón grande, bate los huevos y el eritritol hasta que estén bien combinados.
- 3
Agrega la crema para batir, el queso crema, la vainilla y la guayaba picada. Mezcla hasta que esté suave.
- 4
Agrega la mantequilla derretida y mezcla bien.
- 5
Vierte la mezcla en moldes para flan y colócalos en una bandeja para horno.
- 6
Hornea durante 35 minutos o hasta que estén firmes y ligeramente dorados.
- 7
Deja enfriar antes de servir.
¿Qué tiene de malo el maíz?
El maíz procesado (tortillas, tostadas, pozole) dispara la glucosa tan rápido como el azúcar blanca. En versión keto, se replican los sabores con harinas de almendra o coco, con el mismo resultado sin el daño metabólico.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.