Flan Keto de Manzana sin Azúcar
Un postre cremoso y delicioso hecho con manzana fresca, endulzado con eritritol y stevia, y enriquecido con crema y mantequilla. La textura suave y la combinación de sabores hacen de este flan keto una excelente opción para satisfacer tus antojos sin comprometer tu dieta cetogénica. Con una base de crema y huevo, este postre es no solo delicioso sino también muy saludable.
Preparación
20 min
Cocción
40 min
Porciones
6
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 6 porciones
- 1manzanas frescas— 3 piezaspeladas y picadas
- 2crema para batir— 1 taza
- 3mantequilla derretida— 1/4 taza
- 4eritritol— 1/2 taza
- 5stevia en polvo— 1 cucharadita
- 6huevos grandes— 4 unidades
- 7extracto de vainilla— 1 cucharadita
- 8sal— 1 pizca
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C. Prepara un baño de agua para hornear el flan.
- 2
En una sartén, cocina las manzanas picadas con un poco de mantequilla hasta que estén suaves, unos 10 minutos.
- 3
En un tazón grande, bate los huevos con el eritritol, la stevia, y la sal hasta que estén bien mezclados.
- 4
Agrega la crema para batir, la mantequilla derretida, el extracto de vainilla, y las manzanas cocidas al tazón con los huevos. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
- 5
Vierte la mezcla en moldes para flan y colócalos en el baño de agua preparado. Hornea durante 40 minutos o hasta que el flan esté firme y dorado.
- 6
Retira del horno y deja enfriar. Refrigerar durante al menos 2 horas antes de servir.
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— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
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