Flan Keto de Toffee Keto
Un postre mexicano clásico con un toque cetogénico, nuestro Flan Keto de Toffee Keto combina la suavidad del flan con el crujido del toffee, utilizando ingredientes como crema, mantequilla, eritritol y nueces para lograr un sabor auténtico y delicioso. Este postre es ideal para aquellos que buscan una opción cetogénica sin sacrificar el sabor. Con una base de crema y huevo, y un toque de vainilla, este flan es una delicia para el paladar.
Preparación
20 min
Cocción
35 min
Porciones
6
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 6 porciones
- 1crema para batir— 1 taza
- 2mantequilla derretida— 1/2 taza
- 3eritritol— 1 taza
- 4huevo— 4 unidades
- 5vainilla— 1 cucharadita
- 6nueces picadas— 1/2 tazapara el toffee
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C y prepara 6 moldes para flan.
- 2
En un tazón grande, bate la crema para batir hasta que esté suave y espesa, unos 5 minutos.
- 3
Agrega la mantequilla derretida, el eritritol, los huevos y la vainilla al tazón, y bate hasta que esté bien combinado.
- 4
Vierte la mezcla en los moldes para flan y hornea durante 25 minutos, o hasta que estén firmes y ligeramente dorados.
- 5
Mientras tanto, prepara el toffee calentando una sartén a fuego medio y agregando las nueces picadas, cocinando durante 5 minutos o hasta que estén fragantes y ligeramente doradas.
- 6
Una vez que los flanes estén listos, déjalos enfriar y luego cubre cada uno con una capa de toffee.
- 7
Refrigera los flanes durante al menos 2 horas antes de servir.
¿Por qué evitar la tortilla y el pan?
Una tortilla de maíz equivale a 3 cucharadas de azúcar en tu sangre. El pan blanco es igual o peor. Con keto, una porción de aguacate te da energía sostenida durante horas, sin ese bajón de las 3 pm.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.