Flautas Keto de Huitlacoche al Horno
Deliciosas flautas keto rellenas de huitlacoche, queso crema y pollo, envueltas en tortillas de harina de almendra y horneadas a la perfección. El sabor intenso del huitlacoche se combina con la suavidad del queso y la frescura del cilantro. Un platillo auténtico mexicano con un toque keto que te dejará sin aliento.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1huitlacoche— 200gfresco o enlatado
- 2tortillas de harina de almendra— 8 piezas
- 3pechuga de pollo— 250g
- 4queso crema— 150g
- 5aguacate maduro— 1 piezaen rebanadas
- 6cilantro fresco— 1/4 tazapicado
- 7aceite de oliva— 2 cucharadas
- 8sal y pimienta— al gusto
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C.
- 2
Corta el pollo en tiras de 2 cm y sazona con sal, pimienta y comino. Cocina en una sartén con aceite de oliva a fuego medio-alto durante 5 minutos por lado.
- 3
En una sartén separada, saltea el huitlacoche con un poco de aceite de oliva hasta que esté suave y fragante.
- 4
En un tazón, mezcla el queso crema con el huitlacoche salteado y el pollo cocido.
- 5
Coloca una cucharada de la mezcla en el centro de cada tortilla de harina de almendra y enrolla. Coloca las flautas en una bandeja para hornear y hornea durante 15 minutos.
- 6
Sirve las flautas calientes con rebanadas de aguacate y cilantro picado.
- 7
Agrega un toque de sal y pimienta al gusto.
¿Por qué se pierde peso con keto?
Sin insulina alta en sangre, tu cuerpo no puede almacenar grasa tan fácilmente. Con cetosis activa, quemas grasa corporal incluso en reposo — el mismo mecanismo que permitió bajar 26 kg al creador de este sitio.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.