Galletas Keto de Canela
Deliciosas galletas keto de canela hechas con harina de almendra, mantequilla derretida y endulzadas con eritritol, perfectas para satisfacer tus antojos dulces sin salir de la dieta cetogénica. Con un toque cálido de canela y un crujido irresistible, estas galletas son ideales para un postre o merienda saludable. La combinación de la harina de almendra con la mantequilla y el eritritol crea un sabor rico y auténtico.
Preparación
20 min
Cocción
15 min
Porciones
8
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 8 porciones
- 1harina de almendra— 200g
- 2mantequilla derretida— 100g
- 3eritritol— 100g
- 4huevo— 2 unidades
- 5canela en polvo— 1 cucharadita
- 6crema para batir— 50g
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja para hornear cubierta con papel para hornear.
- 2
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, el eritritol y la canela en polvo.
- 3
Agrega la mantequilla derretida y el huevo a la mezcla seca, y revuelve hasta obtener una masa homogénea.
- 4
Amasa la mezcla durante 5 minutos hasta que esté suave y elástica.
- 5
Divide la masa en 8 porciones iguales y forma galletas redondas.
- 6
Coloca las galletas en la bandeja preparada y hornea durante 15 minutos, o hasta que estén doradas.
- 7
Retira las galletas del horno y déjalas enfriar durante 5 minutos antes de servir.
¿Por qué el azúcar te cansa?
Cuando consumes azúcar o harinas, tu glucosa en sangre sube rápido → el páncreas lanza insulina → la glucosa cae en picado → sientes un agotamiento brutal. Es una montaña rusa que tu cuerpo repite hasta desarrollar resistencia a la insulina.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.