Galletas keto de cardamomo
Deliciosas galletas keto de cardamomo, hechas con mantequilla derretida, eritritol y harina de almendra, que ofrecen un sabor único y aromático. Estas galletas son perfectas para satisfacer tus antojos dulces sin comprometer tu dieta cetogénica. Con un toque de cardamomo, estas galletas son una delicia para el paladar.
Preparación
20 min
Cocción
15 min
Porciones
12
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 12 porciones
- 1harina de almendra— 250g
- 2eritritol— 150g
- 3mantequilla derretida— 120g
- 4huevos— 2 piezas
- 5extracto de vainilla— 1 cucharadita
- 6cardamomo molido— 1 cucharadita
- 7sal— 1/2 cucharadita
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja para hornear con papel para hornear.
- 2
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, el eritritol y la sal.
- 3
Agrega la mantequilla derretida, los huevos y el extracto de vainilla a la mezcla seca y revuelve hasta que esté suave y homogénea.
- 4
Agrega el cardamomo molido y revuelve bien.
- 5
Coloca cucharadas de la mezcla en la bandeja para hornear, dejando un espacio de 2 cm entre cada galleta.
- 6
Hornea durante 15 minutos o hasta que las galletas estén doradas y firmes al tacto.
- 7
Deja enfriar las galletas en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar completamente.
¿Keto y colesterol?
Contrario al mito, la dieta keto eleva el colesterol HDL (el bueno) y reduce los triglicéridos — dos de los marcadores más importantes de salud cardiovascular. Las grasas buenas no tapan arterias; el azúcar sí inflama.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.