Gelatina keto de maracuyá keto
Una deliciosa gelatina keto de maracuyá, hecha con eritritol y stevia, que ofrece un sabor dulce y ácido a la vez, con un toque de frescura. La gelatina es suave y cremosa, gracias al uso de crema para batir y mantequilla derretida. Esta receta es perfecta para satisfacer tus antojos de postre sin salir de la dieta keto.
Preparación
20 min
Cocción
10 min
Porciones
6
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 6 porciones
- 1eritritol— 1 taza
- 2stevia— 1 cucharadita
- 3crema para batir— 1 taza
- 4mantequilla derretida— 1/2 taza
- 5jugo de maracuyá— 1 taza
- 6gelatina sin sabor— 1 cucharadita
- 7agua— 1 taza
- 8nuez de macadamia— 1/2 tazapicada
👨🍳Preparación
- 1
En un tazón pequeño, mezcla el eritritol y la stevia.
- 2
En una olla mediana, calienta el agua a fuego medio y agrega la mezcla de eritritol y stevia, revolviendo hasta que se disuelva.
- 3
Agrega el jugo de maracuyá y la gelatina sin sabor, y revuelve hasta que la gelatina se disuelva.
- 4
Retira del fuego y agrega la crema para batir y la mantequilla derretida, revolviendo hasta que esté suave y cremosa.
- 5
Vierte la mezcla en moldes para gelatina y refrigera durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
- 6
Desmolda la gelatina y cubre con nuez de macadamia picada.
¿Keto y colesterol?
Contrario al mito, la dieta keto eleva el colesterol HDL (el bueno) y reduce los triglicéridos — dos de los marcadores más importantes de salud cardiovascular. Las grasas buenas no tapan arterias; el azúcar sí inflama.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.